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En 1818, Madame Clicquot inventó el primer champagne rosado conocido a partir de un conjunto de vinos tintos y blancos, que hoy puede degustar y compartir por su vivacidad y explosión de frutas.
Champagne de cobre, la emocionante explosión de aromas de frutas rojas ... para lograrlo, el ensamblaje es un elemento esencial, un acto creativo.
El Chef Cueva de Maison Veuve Clicquot y su equipo de especialistas seleccionan vinos de calidad excepcional de algunos de los viñedos de champagne más buscados, para encontrar los sabores y características que expresan perfectamente el estilo Veuve Clicquot Rosé.
Hecho de 50 a 60 mezclas diferentes, y del 30 al 45% de los vinos de reserva, la cuvée se basa en el ensamblaje tradicional del icónico champagne Yellow Label: el predominio de Pinot Noir (50-55%) proporciona la estructura que es tan típicamente Veuve Clicquot, mientras que Chardonnay (28-33%) agrega la elegancia y la finura esenciales a un vino tan perfectamente equilibrado, mientras que un toque de Meunier (15-20%) completa el ensamblaje.
El largo período de envejecimiento en nuestros Crayères (3 años mínimo para Rosé) aporta sedosidad al champagne.
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